Вартість хліба в Україні може зрости ще на 20 % до кінця 2025 року. Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Денис Марчук в ефірі телеканалу «Ми — Україна».
За його словами, зростання цін триває щомісяця — на рівні 1,5–2 %. У 2024 році хліб вже подорожчав більш ніж на 20 %, і тенденція зберігається.
🔎 Причини зростання цін
- Війна та дефіцит працівників у сільському господарстві та переробці.
- Зростання логістичних витрат через ризики перевезення, руйнування інфраструктури, подорожчання пального.
- Інфляція та підвищення цін на електроенергію, газ, обладнання.
- Низька врожайність та висока ціна пшениці, яка формує близько 25 % собівартості хліба.
- Імпорт борошна (зокрема житнього), ціни на яке зросли у 2,5 раза.
📈 Прогнозовані наслідки
Середня ціна хліба зараз складає близько 45 ₴/кг. З огляду на прогнозоване зростання у 20 %, наприкінці 2025 року ціна може сягнути 54 ₴/кг.
Для середньостатистичного українця, який споживає 5 кг хліба на місяць, це означає додаткові витрати на рівні +45–50 ₴ щомісяця. Це особливо болюче для пенсіонерів і малозабезпечених родин.
🛠 Що пропонують експерти
- Створити держрезерв зерна, який дозволить регулювати ціни в періоди стрибків.
- Надати енергопідтримку пекарням та підприємствам: генератори, дешевий газ, знижені тарифи.
- Впровадити державний моніторинг торговельної націнки — не більше 10–12 %.
📌 Висновок
Очікуване подорожчання хліба — реальність, а не припущення. Через складну економічну ситуацію, військові ризики, інфляцію та імпортозалежність, хліб до кінця 2025 року дійсно може здорожчати на 15–20 %.
Влада і ринок мають заздалегідь підготуватися до стримування цін, аби соціально вразливі верстви населення не опинилися за межею продовольчої бідності.
🔗 Більше аналітики — у нашому Telegram-каналі:
👉 t.me/ateolive