Святкові застілля — це традиції, емоції та спокуса «спробувати все». Однак переїдання навіть протягом кількох днів здатне суттєво вплинути на самопочуття й здоров’я. Нижче — системний огляд коротко- та довгострокових наслідків, а також практичні поради, як відновитися без крайнощів.
1) Гострі проблеми травлення
- Здуття, важкість, печія. Надмір їжі перевантажує шлунок і сповільнює його спорожнення. Жирні страви додатково розслаблюють нижній стравохідний сфінктер — з’являється печія.
- Нудота, біль у животі, діарея або запор. Різкі зміни раціону та обсягу їжі порушують моторику кишківника.
- Загострення гастриту/рефлюксу. Особливо на тлі алкоголю та пізніх прийомів їжі.
2) Удар по підшлунковій та жовчному міхуру
- Панкреатичний стрес. Надлишок жирів і простих вуглеводів змушує підшлункову працювати «на межі».
- Жовчні коліки. Жирні застілля можуть провокувати спазм жовчного міхура, особливо за наявності каменів або дискінезії.
3) Печінка під тиском
- Жирова інфільтрація (стеатоз). Кілька днів калорійного надлишку з алкоголем — і печінка починає активніше накопичувати жир.
- Підвищення печінкових ферментів. Навіть тимчасово це сигнал перевантаження.
4) Глікемічні «гойдалки» та серцево-судинні ризики
- Стрибки цукру в крові. Солодощі та борошняне викликають різкі піки глюкози й інсуліну — слабкість, сонливість, головний біль.
- Затримка рідини та набряки. Сіль і алкоголь сприяють підвищенню тиску та навантаженню на серце.
- Порушення сну. Пізні калорійні прийоми їжі погіршують якість сну й відновлення.
5) Мікробіом і імунітет
- Дисбаланс кишкової флори. Надлишок цукрів і жирів змінює склад мікробіому, що відгукується здуттям, нестабільним стулом і зниженням імунної відповіді.
- Запальні реакції. Переїдання стимулює системне низькорівневе запалення.
Як швидко відновитися після свят (без «детоксів»)
- Поверніться до режиму. 3–4 прийоми їжі, без перекусів «на автоматі».
- Вода. 30–35 мл/кг/добу, рівномірно протягом дня.
- Легкі страви 48–72 години. Овочі, супи, нежирна риба/птиця, кисломолочні.
- Менше алкоголю й солі. Дає печінці та судинам «перепочинок».
- Рух. Ходьба 20–40 хв щодня покращує перистальтику та чутливість до інсуліну.
- Сон. 7–8 годин — критично для гормонального балансу.
- Ферменти — лише за показами. Не робіть їх звичкою без консультації лікаря.
Як не переїдати наступного разу
- Тарілка-половина овочів. Решта — білок і складні вуглеводи.
- Повільно їжте. Сигнал ситості приходить за 15–20 хв.
- Алкоголь — після їжі і помірно.
- Десерт — обрати один. Якість замість кількості.
- Плануйте. Легкий сніданок і обід зменшують вечірні «зриви».
Висновок
Святкове переїдання — не дрібниця. Воно реально навантажує травну систему, печінку, серце та обмін речовин. Добра новина: більшість негативних ефектів зворотні, якщо вчасно повернутися до режиму й дати організму відновитися. Розумна помірність — найкращий «подарунок» здоров’ю після свят.
Читайте також: З 27 грудня в Україні запроваджують зміни для осіб з інвалідністю – Ateo.live.