Чому цинк — один із найважливіших мікроелементів для нашого організму
Цинк — це життєво необхідний мікроелемент, який бере участь у понад 300 ферментативних процесах в організмі людини. Він відіграє ключову роль у підтримці імунної системи, загоєнні ран, синтезі ДНК, функціонуванні смакових рецепторів і роботі гормонів. Брак цинку може призвести до зниження імунітету, погіршення зору, проблем зі шкірою, випадіння волосся, безпліддя та навіть затримки росту у дітей.
Хоча цинк зазвичай асоціюється з м’ясними продуктами, молюсками та горіхами, у рослинному світі теж є природні джерела цього мікроелемента. Зокрема — фрукти. Хоча вміст цинку у фруктах загалом нижчий, ніж у м’ясі чи бобових, регулярне їх вживання сприяє підтриманню необхідного балансу мікроелементів у раціоні, особливо для вегетаріанців та веганів.
Нижче — список із десяти фруктів, які містять цинк у найвищій концентрації серед своїх побратимів, а також короткий опис користі кожного.
1. Авокадо
Авокадо — справжній суперфуд. У 100 г м’якоті міститься близько 0,64 мг цинку. Крім того, цей фрукт багатий на корисні жири, вітаміни E, K, C та B-групи. Авокадо покращує стан шкіри, сприяє нормалізації рівня холестерину та має протизапальні властивості.
2. Чорниця
У 100 г чорниці — приблизно 0,24 мг цинку. Вона є джерелом потужних антиоксидантів (антоціанів), що захищають клітини від ушкоджень. Чорниця підтримує зір, мозкову активність і сприяє зниженню артеріального тиску.
3. Гранат
Гранат містить до 0,35 мг цинку на 100 г. Крім цього, він багатий на вітаміни C, K, поліфеноли й фолієву кислоту. Сприяє поліпшенню кровообігу, очищенню судин, покращенню серцево-судинної системи та імунного захисту.
4. Малина
Малина — не лише смачна, а й корисна: 0,42 мг цинку на 100 г. Вона містить багато клітковини, антиоксидантів і флавоноїдів. Малина покращує травлення, сприяє зниженню рівня цукру в крові, бореться із запаленням.
5. Банан
Банани містять близько 0,15 мг цинку на 100 г. Це не так багато, але вони легко доступні і корисні для енергетичного балансу, підтримки роботи м’язів, серця та мозку завдяки вмісту калію, вітаміну B6 і магнію.
6. Ківі
У 100 г ківі — приблизно 0,17 мг цинку. Ківі — джерело вітаміну C, що в комплексі з цинком зміцнює імунітет. Також він сприяє нормалізації сну, покращує стан шкіри та полегшує роботу травної системи.
7. Манго
У 100 г манго — близько 0,09 мг цинку. Крім того, манго містить багато бета-каротину (вітамін A), який покращує зір і шкіру. Манго також підтримує здоров’я печінки та полегшує травлення.
8. Фініки
Фініки — енергетична бомба. У 100 г — до 0,44 мг цинку. Вони також багаті на залізо, магній, вітаміни B-групи. Вживання фініків покращує рівень гемоглобіну, бореться з втомою та підтримує нервову систему.
9. Гуава
У 100 г гуави — до 0,23 мг цинку. Цей тропічний фрукт неймовірно багатий на вітамін C (в 5 разів більше, ніж в апельсинах), а також підтримує імунітет, травлення, стабільний рівень глюкози в крові.
10. Абрикоси (свіжі та сушені)
Свіжі абрикоси містять до 0,22 мг цинку на 100 г, а сушені — до 0,35 мг. Вони також багаті на вітамін A, калій та антиоксиданти. Сприяють роботі серця, печінки та кишківника, покращують стан шкіри.
Підсумок
Хоча фрукти не є основними джерелами цинку, вони відіграють важливу роль у формуванні збалансованого раціону. Особливо це актуально для людей, які не вживають м’яса. Комбінуючи фрукти з іншими цинковмісними продуктами — насінням гарбуза, бобовими, цільнозерновими злаками — можна забезпечити організм необхідною кількістю цього мікроелемента. Регулярне вживання фруктів із нашого списку не лише покращить загальний стан здоров’я, а й стане смачною профілактикою багатьох проблем.
